【調理像遊戲,但不是調戲】
訂購了 logy 的培根蛋麵調理包,緣由是Mimi很被主廚田原諒悟(Ryogo Tahara)「來自我珍貴回憶中的一道菜」這個訴求所打動。我心想,這件事本身很有哲理啊!要打動一個女人的心,少不了「珍貴」、「回憶」這些元素。否則,你本身就是她的「菜」也行。
講回來,這是個半成品調理包,充滿手作樂趣。首先必須設法弄出一鍋特定濃度的鹽水來煮麵,如果不確定鹽的比例,隨包附贈一罐鹽水可以試喝,進行一個交叉比對濃度的動作。這像極了我的感官訓練專業研習課程啊~還好家裡有電子秤,直接略過鹽水盲飲這一part。
主廚「來自我珍貴回憶中的一道菜」發想而推出的這個調理包,調理如遊戲,平添不少樂趣,替我們防疫在家的米其林生活,增添了不少珍貴的回憶。